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2019-02-22 às 14h53
Ministra do Mar lançou primeira unidade de depuração e transformação de bivalves do estuário do Tejo
Ministra do Mar, Ana Paula Vitorino, na cerimónia de lançamento da Unidade de Transformação e Valorização de Bibalves do rio Tejo, Barreiro, 22 de fevereiro de 2019 (Foto: Tiago Petinga/LUSA)
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A Ministra do Mar, Ana Paula Vitorino, presidiu à assinatura do auto de consignação da infraestrutura de transformação, depósito e valorização de bivalves do Rio Tejo, no Barreiro.
A amêijoa, nomeadamente a ameijoa japonesa, é um recurso importante para um elevado número de apanhadores no Estuário do Tejo, mas devido ao teor bacteriológico das águas, só pode ser consumida após cozedura ou transposição prolongada.
Assim, esta unidade vai permitir organizar o depósito e depuração de bivalves do Rio Tejo, assegurando a necessária segurança alimentar.
Além da construção desta unidade, o projeto visa regular a apanha da amêijoa japonesa no Estuário do Tejo e a sua comercialização em condições de adequada salubridade.
A construção da unidade estará concluída no fim do verão, sendo constituída por três módulos: depósito de bivalves vivos, unidade de transformação e sistema de valorização e unidade de depuração.
Segundo a área de Governo do Mar, o investimento total será de 2,36 milhões de euros, dos quais 1,34 milhões de euros se destinam à infraestrutura e 920 mil euros a equipamentos. O projeto tem uma comparticipação do programa Mar 2020, de 1,05 milhões de euros.
A Ministra do Mar disse que a futura Bivalor terá vantagens de várias naturezas, como proteger o ambiente e a saúde pública, sobretudo pela regulação atividade dos mariscadores.
«As cerca de 1 500 pessoas que praticam a atividade, muitas delas de forma ilegal, podem continuar a fazê-lo, mas de forma legal, com as licenças respetivas. O seu produto pode ser tratado nesta unidade, pode servir para alimentação humana ou criar subprodutos com valor acrescentado», referiu.
Atualmente, dos cerca de 1 500 apanhadores de bivalves, apenas cerca de 200 têm licença atribuída.
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